Escenario 3 de 5 · Resguardo — estructura · lo que sostiene el proyecto en el tiempo
Escenario 3 · Resguardo — su estructura

Lo que sostiene el proyecto en el tiempo.

Lo que sostiene un proyecto en el tiempo es un sistema. Nosotros tenemos el Sistema Doble E: la forma en que te ayudamos a que tu cafetería funcione a través de todas las etapas del proyecto, no solo el día de la apertura.

Nuestro servicio insignia

Sistema Doble E: tu cafetería completa, antes y después.

El Sistema Doble E es nuestro servicio integral para abrir y sostener cafeterías. No solo te vendemos café: construimos tu proyecto completo con identidad propia y lo acompañamos para que camine año con año.

Antes · Estructura

Creamos tu proyecto

  • Diagnóstico y concepto
  • Diseño de marca y narrativa
  • Arquitectura y planos
  • Diseño de interiores
  • Obra y ejecución
  • Especificación y montaje de equipamiento
  • Marketing de lanzamiento
  • Abastecimiento de café y capacitación del equipo
Después · Evolución

Lo sostenemos en el tiempo

  • Servicio técnico y pólizas de los equipos
  • Mantenimiento
  • Marketing y rediseño por temporada
  • Consultoría operativa
  • Abastecimiento continuo a precio mayorista
  • Plan restaurantero de capacitación continua (mes con mes)
  • Acompañamiento por etapas, no solo el día uno
  • Hasta que el negocio camina solo
Tres rangos de inversión

Paquetes Base, Premium y Luxury.

La diferencia está en la gama de materiales, acabados y equipamiento — siempre con identidad propia y proyecto completo.

Base

$800,000 – $1,500,000 MXN

Cafetería funcional con identidad sólida y equipamiento eficiente. El proyecto completo, optimizado para que el presupuesto rinda.

  • Concepto + identidad de marca
  • Diseño interior funcional
  • Equipamiento eficiente
  • Lanzamiento y capacitación
Cotizar Base →

Luxury

desde $2,500,000 MXN

Concepto flagship, diseño arquitectónico de autor, equipamiento premium y la máxima experiencia.

  • Concepto flagship
  • Diseño arquitectónico de autor
  • Equipamiento premium
  • Acompañamiento 360°
Cotizar Luxury →

Incluye en todos: sesión de diagnóstico 1 a 1 y acceso al portafolio de casos de éxito. Cada paquete se cotiza según el proyecto.

Calculadora interactiva

¿En cuánto tiempo recuperas tu inversión?

Indica tu inversión, ticket promedio y clientes/día y te damos una estimación inicial. Asume un margen operativo del 30% (renta, sueldos, insumos e impuestos incluidos) — afinamos el modelo financiero en la sesión 1 a 1.

Utilidad mensual estimada
$ —
Meses para recuperar inversión
— meses

Fórmula: utilidad mensual = ticket × clientes/día × 30 × 30%. Meses = inversión ÷ utilidad mensual. Versión preliminar — el modelo final se ajusta en tu diagnóstico.

Casos de éxito

Cafeterías que caminan solas.

Club de Banqueros

Cafetería de principio a fin

Diseñada con el Sistema Doble E. Hoy seguimos surtiéndola y capacitando a su equipo.

Balcón del Zócalo

Café de chef Pepe Salinas

"Que cada taza sepa igual para todos sus comensales" — calibración y trazabilidad, todos los días.

Revista Café Aficionado

El café como cultura

Aprendimos a contar el café y a acercarlo a más gente.

Logos de casos por integrar — Fernando.

Agenda tu diagnóstico 1 a 1.

30 minutos. Te decimos si tu idea es viable, qué paquete encaja y por dónde empezar.